Selvaggio Blue Classic

Selvaggio Blue Classic è un prodotto a base di Anacardi fermentati, acqua, sale, fermenti selezionati e le loro colture di maturazione, muffe nobili ( Pennicillium Roqueforti ).Ogni pezzo viene curato per tutto il periodo di stagionatura che ha una durata di tre settimane circa. I Selvaggio Blue Classic sono confezionati in doppio strato di carta vegetale biologica e compostabile ed hanno un peso di 150 gr. Hanno una scadenza di circa quattro settimane, sono prodotti "vivi" e devono essere conservati in frigorifero a temperatura compresa tra 1 e 4 gradi centigradi, in una zona asciutta per evitare che la crosta si bagni e si deteriori.Una volta aperta la confezione è consigliabile consumarli entro tre o quattro giorni, ma si possono conservare fino a scadenza avvolti nel loro incarto.in questo modo continueranno a stagionare perdendo un po' di peso e diventando più saporiti. I Selvaggio Blue Classic sono prodotti artigianali e la variabilità nel loro aspetto, rende ogni pezzo unico e originale.

Informazioni Nutrizionali Per 100 g di prodotto.

Energia: Kcal 344 / Kj 1421

Grassi: 30,07 g di cui 5,19 g saturi

Proteine: 13,13 g

Fibre: 3,63 g di cui < 0,50 g solubili 

Carboidrati: 3,28 g di cui 0,65 g zuccheri 

Sale: 1,11 g