Selvarella

Selvarella è un prodotto a base di Anacardi fermentati, acqua, sale, fermenti selezionati e le loro colture di maturazione. Utilizziamo addensanti e gelificanti naturali (amido di tapioca, farina di cuticole di psillio, k carragenina) che conferiscono a Selvarella una buona consistenza per essere consumata cruda e un'ottima scioglievolezza se scaldata. Le Selvarella sono confezionate sotto vuoto (Il confezionamento sottovuoto è conforme al D.M. 21.03.1973, Reg. CE 1935/2004, Reg. CE 10/2011 e successive modifiche) ed hanno un peso di 200 gr. Hanno una scadenza di circa tre settimane, sono prodotti "vivi" e devono essere conservate in frigorifero a temperatura compresa tra 1 e 4 gradi centigradi. Una volta aperta la confezione è consigliabile consumarle entro tre o quattro giorni. Le Selvarella sono prodotti artigianali e la variabilità nel loro aspetto, rende ogni pezzo unico e originale.

Ingredienti: Crema di anacardi 94% (anacardi 25%, acqua, sale 1%, batteri lattici e colture di maturazione), olio di cocco deodorato, carragenina k, farina di cuticole di psillio, amido di tapioca.

Informazioni Nutrizionali Per 100 g di prodotto.

Energia: Kcal 146 / Kj 605

Grassi: 9,96 g di cui 2,42 g saturi

Proteine: 5 g

Fibre: 3,88 g

Carboidrati: 7,07 g di cui <0,1 g zuccheri 

Sale: 1,03 g