Giuseppa (Semistagionato al pepe)

Giuseppa è un prodotto a base di Anacardi fermentati, acqua, sale, fermenti selezionati e le loro colture di maturazione.

Giuseppa è rotonda e sorprendente. Gli anacardi fermentati si affinano con una miscela di pepe bianco, nero, rosa e verde — quattro anime dello stesso frutto, ognuna con la sua nota, insieme bilanciate in un Selvaggio caldo, aromatico e profondo. Una complessità che si scopre piano, boccone dopo boccone.

Base: anacardi fermentati — Affinatura: pepe bianco, nero, rosa e verde — Stagionatura minima: 7 giorni — Peso: 150

gI semistagionati di SelvatiKa sono confezionati in scatola di carta PAP21 e sacchetto sottovuoto PE7. Hanno una scadenza di circa quattro settimane, sono prodotti "vivi" e devono essere conservati in frigorifero a temperatura compresa tra 1 e 4 gradi centigradi. Una volta aperta la confezione è consigliabile consumarli entro tre o quattro giorni. Giuseppa è un prodotto artigianale e la variabilità nell' aspetto di ogni forma rende ogni pezzo unico e originale.

Informazioni Nutrizionali Per 100 g di prodotto.

Energia: Kcal 346 / Kj 1431

Grassi: 29,85 g di cui 5,76 g saturi

Proteine: 14 g

Fibre: 8,58 g di cui 0,98 g solubili 

Carboidrati: 1,16 g di cui <0,1g zuccheri 

Sale: 1,17 g